食品质量与安全（专升本）

专业代码：082702

原专业代码：081323

主考学校：河南科技大学

开考形式：面向社会

本专业培养具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能，能从事食品安全分析检测、动物检验检疫、农产品和食品质量管理等技术工作，以及食品原料及相关产品质量控制、质量检测、质量管理、质量认证等应用技术和管理技术工作的复合型应用人才。

说明： 1、国家承认学历的专科及以上毕业生均可报考本专业。

2、不考“英语（二）”者，须加考 “生物学基础”、“食品安全与质量控制”、“食品工艺学”三门课程。

3、“管理系统中计算机应用（实践）”、“食品微生物学（实践）”、“食品毒理学（实践）”、“食品理化检验（实践）”、“食品微生物检验（实践）”和“毕业论文”为实践性环节考核课程，应考者依据培训与考核基本要求在主考学校或其认可的单位进行考核。

毕业论文的题目由主考学校确定，也可结合应考者的工作实践自选，但必须经主考学校审批同意。主考学校可为考生指派指导教师。毕业论文完成后由主考学校组织评阅并答辩。

点击查看：2025年10月河南自考专业及主考院校一览表

不了解自考政策？不知道如何解读自考专业计划？扫描下方的二维码，添加自考365顾问，为您提供自考政策咨询服务，帮您一起规划您的自考之路>>